文/石方行
茶在人间存在的历史远远超出人类的文明历史，只是后来被人发现其价值之后，才逐渐被熟悉，从而走入我们的视野。
在《楔子》中我们提到茶本是天界原有，是为了让人们通过品尝而铭记上天的嘱托（自己来自天上，并要回归），在人中保持那份纯正与高洁。做事情也能够象茶一样给人以启示和回味。
那么当那些茶被神栽种在人间之后，就会有一个适应过程，人间的天地、空气等等外部环境以及与周围动植物相处的环境和天上有很大的不同，所以就需要有个适应的过程。不但茶的生长需要适应，连同茶的口感也得与后来造就与发展起来的人相适应。毕竟在人间嘛！就如同长期吃粗粮，一下子吃了太多油腻的东西根本适应不了。适应最重要。
从世界范围的考古发掘来看，人类的文明不止一次，那茶叶被人们认识和享用也不可能是本次文明所独有的。在民国史学大师吕思勉所著《中国通史》中明确说中华文明发源于昆仑山一带（山的南北两面，南面为西南夷苗、藏等族北面中原的华夏族）。而传说中盘古开天辟地的传说最早是来源于苗族的。后来汉族拿来成为自己认识宇宙历史的一部分。
从流传下来的图腾、故事、传说来看，西南少数民族和华夏先民都是上一次文明的后裔，才会在上古时期创造出我们现代人都望尘莫及的文化，如：太极、河图、洛书、周易、八卦等等。
写这些就是想说明：茶绝不是我们现代人认识的仅止于可以怡情养性的概念。而是上天让我们时刻记住自己来源的载体。
茶在人间表面从功用角度来说，有药用和饮用价值；如果从社会学角度来说，茶作为交流的媒介，在中国几千年的文明史上充当着重要的角色。人与人之间，部落与部落之间，国家与国家之间。这种交流不但会带来情感上的沟通，更会带来经济与文化上的交流。
“茶”从国家之间的交流角度来说起到了“亲善大使”的作用。中国的茶被其它各国买去，移植，与此同时带着浓重中国色彩的“茶文化”也远播国际，影响深远。
因为茶原产于中国，那在茶和茶文化的发展与向海外传播过程中，就会带着浓重的“中国味儿”，这一点必须先说清。而中华传统文化，是讲究“天人合一”，讲究道德传承的，那么我们探讨关于茶与茶的文化，就自然离不开中华传统文化作为大背景的衬托。
那么首先我们就来说说茶在人间被发现的过程：
在中国古药学经典也是世界上最古的第一部药物书《神农本草经》（据有关专家考证，该书为 公元前5年到公元前221年 战国时代的著作。）记载：“神农尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解之。”相传：神农在品尝百种草、药时，当尝到金绿色滚山珠而中毒，正巧倒在茶树下，而茶树叶上的露水流入口中，使之苏醒得救。这虽说是传说故事，但却记载了茶叶有解毒功能这一事实。那么从另外的角度来说，神农氏遇到的这种问题表面上看似是探索过程中必然会出现的，那么留下这个传说是不是让我们后人明白人间处处充满着各类毒草（利益、欲望、自私等等在人间形成的不好的因素），此时就需要用茶的力量（泛指达到淡漠、清纯、无私的境地，引申为按照修炼人修心性的原则）才是解决之道呢？！
根据现有资料考证：神农氏是“三苗”、“九黎”部族之首领。而神农氏的部族活动范围就在现今神农架附近区域。这里原始林木众多，也为其尝百草提供了现实环境。
其实因为上古没有文字记录，人们很多事情都是口传心授或者用结绳记事的方式记录着，而后来随着时间的逐步推移，人们在有了文字之后，同时也会形成一些在现实中的观念，这样一来，不自觉的就会用当时的观念来衡量过去的历史，时间越长，人们对那段没有文字记载的历史认识得越脱离真实。
当一个文明产生的时候，上天肯定会派下一个神来带领人们认识一些事物，或者发展一些方面。这些我们在《史记》中对轩辕黄帝的记述就看懂这一点。
先看看我们耳熟能详的几个传说：“盘古开天地”“女娲造人”“伏羲创八卦”“神农尝白草”“黄帝战蚩尤”然后是仁德之君“尧舜禹汤”等等。看顺序就会发现这是一个上天在有序安排的过程，每一个重大过程，都是在丰富人们在社会中的经验、完善着人们的认识。
就神农氏本身而言，同样也是上天安排他下到人间，教诲我们的先民认识各种植物（包括农作物）形态与功用的神，不管怎样既然来到人间，就得按照人间的表现去做。所以吃有毒的东西也会中毒，但他毕竟是上天安排来干这些事情的，所以没到该离开的时候，总会有救。
而茶（古时当作“荼”字），由此而“横空出世”。她（这里用拟人化的“她”能生动一点）原本就被上天派下来存在于这个世界很久了，只是人们没认识到她的作用和存在的意义。她在等待，等待一个机遇，一个崭露头角的机会。当神农氏品尝一种植物而中毒时，正好倒在她的脚下，她很高兴也很欣慰，觉得这下子出头之日终于来到了，不可失去机会，在露珠的完美配合之下，把她的力量容在露珠之中，落入神农口中。一滴滴宛若清泉，消解着神农体内的毒素，不一会儿神农醒来，茶树高兴的晃动着叶子。神农会心一笑，彼此完成了“划时代的沟通”，从此“茶”出现在人们的思想意识之中，逐渐成为中国人开门七件事（柴米油盐酱醋茶）之一。
这样描述虽然文艺与生动了一些，但我们想想看也是如此。
其实茶的被发现不仅是神农一人之功，只是人们把这一切都归功于神农罢了，而且茶的来源也是神从不同境界（或直白一点叫“地方”也行）弄到人间来的，被安置在不同地区，在不同时期被发现，也有着不同的习性与口感，适合于不同的人群。
（待续）来源：看十方博客
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